Kada jedemo hranu bogatu ugljikohidratima, tijelo dio iskoristi za energiju koja mu je potrebna, a višak pohranjuje u masne stanice i čuva za poslije. Voditeljica istraživanja Sheila West objašnjava da se kod takve prehrane stvaraju trigliceridi u krvi, a ako jedemo previše, tada oni mogu uzrokovati bolesti srca.

Holesterol je mastima slična supstanca koja se normalno nalazi u svim dijelovima tijela kojeg tijelo treba kako bi normalno funkcioniralo. Holesterol se nalazi u svim dijelovima našeg tijela od membrane, preko mozga do mišića, kože i živaca.

Hrana je jedna od osnovnih životnih potreba. Bez nje ne možemo funkcionirati, ona nam daje energiju za svakodnevno djelovanje. Ipak, pojedine namirnice su u intenzivnijoj službi našeg zdravlja zbog svojih korisnih sastojaka.

Itekako konkretno: Intenzivne okuse uravnotežit će meki goveđi odrezak, a povrtnu monotoniju razbija i piletina a u pikantnije verzije dodaje se mladi luk ili papričice.

Patlidžan oprati i posušiti salvetom. Isjeckati na kockice, staviti u zdjelu, pa tu dodati isjeckan crveni luk, bijli luk, so, biber i ulje.

Ono što svaku državu krasi jesu svakako tradicionalna jela, pa tako i BiH ima svoje gurmanske blagodati. Šta je to što bosansku kuhinju izdvaja od tradicionalnih jela cijelog svijeta?

Kod nekih čestih bolesti, poput moždanog i srčanog udara, pojedinih oblika raka ili dijabetičkog katarakta, mogu vam uveliko pomoći bioflavonoidi, obojeni fenolni sastojci prisutni u svim višim biljkama.

U kipućoj vodi držati lišće vinove loze oko pet minuta, pa ostaviti da se hladi. Dok se lišće hladi, u tavu se stavi mljeveno juneće i janjeće meso. Mesu se dodaju sitno isjeckani luk, biber, peršun, so i riža. Sve to dinstati 10 minuta, a zatim smjesu hladiti.

Nekad dragocjena i prilično rijetka roba, začini su danas prilično dostupni i većinu onih koji se „prozivaju“ u modernim kulinarskim receptima pronaći ćete i u našoj zemlji.

Svakodnevno konzumiranje nemasnog mlijeka pozitivno djeluje na gubitak suvišnih kilograma, najnoviji je zaključak skupine naučnika s Univerziteta Ben Gurion.

Jeste li znali da se u vašem domu krije najzdravija hrana na svijetu? Super hrana se sastoji od super sastojaka koji vašem tijelu pružaju sve potrebne sastojke. Vrijeme je da vas upoznamo sa najzdravijom hranom te s najjednostavnijom i najukusnijom pripremom iste.

Za vrijeme hladnih zimskih dana i naša prehrana mora biti prilagođena vremenskim prilikama koje utiču na naš organizam.

U svijetu se svakodnevno rade različita istraživanja o hrani, njenoj proizvodnji, ali i konzumiranju.

Grčki ili masniji jogurt staviti u ‘štamprlice’ odnosno čašice za rakiju, uske čaše ili male zdjelice.

Sipati maslinovo ulje u zagrijan tiganj i u to dodati isjeckan bijeli luk i sitno isjeckanu ljutu papričicu.